Istanbul fait le pont entre continents et siècles d'une manière qui nécessite adaptation. Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue attirent des foules que la patience ou les matinées tôt évitent. Le Grand Bazar existe principalement pour les touristes ; le Bazar Égyptien mélange plus de vrai shopping. Les trams et le métro couvrent efficacement les zones principales sur Istanbulkart — achetez et rechargez immédiatement. Les applications de taxi préviennent la manipulation des compteurs. Les heures de prière affectent le service alimentaire dans certains restaurants et tout accès aux mosquées. La culture du thé dépasse le café ici — le çay apparaît partout, généralement gratuit ou presque. Les vendeurs de tapis ciblent agressivement les touristes ; un « non merci » poli mais ferme fonctionne. Le côté asiatique (Kadıköy, Moda) offre moins de tourisme et plus de vraie vie de quartier. Les promenades en ferry sur le Bosphore coûtent le même prix que les billets de transport et livrent des vues incomparables. La taille de la ville exige des priorités ; vous ne pouvez pas tout voir en une visite.